Smaken verschillen......

 

Of het nu je Geboortedag of je Trouwdag is, Moederdag Vaderdag of Valentijnsdag, Gender Reveal dag of gewoon Bankhangdag, vier het met een heerlijk taartje. Kleinste maat is voor 4personen.

 

Ook maak ik graag een KINDERTAART. Met elk gewenst thema ga ik voor je aan de slag. Op verzoek met een meptaartje voor de allerkleinste.

 

Een aanrader als je van slagroom houdt: 

slagroomtaart van 3 lagen vanille biscuit. gevuld met 2 lagen slagroom met vers fruit naar keuze op een dun laagje jam. Kan natuurlijk ook zonder jam. De zijkant afgewerkt met krokante nougatine. De bovenkant afgesmeerd met slagroom en voorzien van slagroomdotjes en vers fruit. 

 

Ben je niet zo'n fan van slagroom? Dan is de onderstaande combinatie een aanrader.

3 lagen vanillebiscuit met daartussen een laagje lemon-curd en een laagje vanille-botercrème. De botercrème is trouwens lekker luchtig en heeft geen extreme botersmaak. Aan de zijkant krokante nougatine of chocoladekrullen 

 

Of liever iets met chocolade? Dan is mijn chocolade taart met verse frambozen zeker de moeite waard net als het frisse after-eight chocoladetaartje. 

 

Maar natuurlijk kan je je eigen smaken combineren.....

 

Voor de cake, zacht en luchtig:

- Vanille biscuit

- Choco biscuit

 

Voor de vulling tussen de cake:

- Diverse soorten curd: Lemon, sinaasappel of framboos. Lekker als fris zuurtje tussen al het zoet!

- Slagroom, chocoladeslagroom

- Mousse van fruit (bv aardbei of citroen) of chocolade (wit, melk, puur, karamel of Ruby naar keuze)

- Botercrème in diverse smaken: bv chocolade, framboos, aardbei, lemon, oreo

   Een luchtige crème zonder extreme  botersmaak

- Banketbakkersroom

- Mascarpone/room

 

Voor de randafwerking:

- Nougatine, heerlijke krokante nootjes

- Chocoladekrullen

- Marsepein/fondant

 

Kan je niet kiezen? Ik help je graag met het samenstellen van een lekkere smaakcombinatie.